Vornahme
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Die Spezialitäten des Restaurants
Ausgezeichnete regionale und internationale Küche -auf Wunsch auch Diätkost-,
die von den Eigentümern persönlich gepflegt wird. Es ist außerdem möglich auch
ein Menü a` la carte zu bestellen.
Die "Helvetia" Gastronomie...
  • Büfettfrühstück bis 9.30 Uhr mit Volkorn- und naturreinen Produkten.
  • A la carte Menü mit typischen Gerichten, und mit vegetarischer und
    mediterraner Küche.
  • Salatbüfett.
  • Ausgewählte Weinkarte.
  • Einmal pro Woche Abendessen bei Kerzenlicht mit köstlichen Spezialitäten.
  Menù a la Carte

Vorspeisen

Nudel reis und Suppen

Fische und Fleisch

Gämuse

Dessert

Krabben-Häppchen
Lachs-Canapès
Jakobsmuscheln vom Grill
Meeresfrüchte-Salat
Räucherlachs-Rouladen mit Russischem Salat
Bandnudeln mit Seeigelfleisch
Schwarzer Tintenfisch-Risotto
Vegetarische Lasagne
Bandnudeln mit Fisch- u. Tomatensauce
Fischsuppe
Hummer nach amerikanischer Art (in Tomatensauce)
Scampi-Spieße
Geräucherter Schwertfisch
Filet Wellington (in Blätterteigmantel)
Vegetarierteller
Weiße bohnen nach bretonischer Art (Tomatetensauce,Zwiebeln u.Petersilie)
Kartoffeln nach lorentiner Art
Blumenkohl-Mousse
Blauschimmelkäse
Glasierte Früchte
Diplomatenpudding (aus Englischer Creme, kandierten Früchten u. Löffelbiskuits)
Crêpes Suzette (mit Orangensaft u. Likör gebacken)
Schokoladensalami
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